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院部动态
国际传播学院鹿鸣工作室语言文化调研活动顺利进行

发布日期:2023-12-05 15:36:53 阅读量:97

“炊牛大烩”怎样利用谐音来吸引顾客?“古德墨柠”的英语味中带着中国风?果茶店“有你好果子吃”是不是贬义褒用?11月30日下午,国际传播学院鹿鸣工作室举行“特色餐饮的语言文化”调研活动汇报交流会。该院现代文秘、商务英语、休闲服务与管理专业四个调研小组的同学针对这些问题开展讨论,并对本组的调研活动和调研报告进行分享交流。

鹿鸣工作室取名自《诗经·小雅》,以语言文字和文化传播为特色,是国际传播学院师生开展社会服务、锻炼实践能力、促进产学研结合的重要平台。学校校企合作办和国际传播学院领导高度重视,对工作室工作进行整体部署和规划。在该院彭志平老师的策划和指导下,四个调研小组以“特色餐饮的语言文化”为主题开展调研,分别深入坡子街、潮宗街、万家丽、吾悦广场等特色美食聚集地,通过实地观察、餐饮体验、问卷调查、现场访谈等方式,对富有特色、独具创意的餐饮店名、菜品名、饮品名和广告语开展调研。

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    此次调研活动,从策划方案、前期考察、制作问卷,到二次调研、问卷分析、撰写报告,都是学生在老师的指导下自主进行,历时半个多月。通过调研,同学们发现富有特色和创意的语言文字对餐饮业有着重要影响,体会到汉语言文字和中华文化的无穷魅力,增强了学好祖国语言文字,传播中华优秀文化的兴趣和信心。同时,调研活动提升了学生参与实践、服务社会的意识和能力,将课堂所学的专业知识运用于社会实践,有的调研小组还依据调研结果为餐饮店家提出了合理化建议。

         一审:彭志平   二审:彭海燕   三审:黄林非

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